家常清炖羊肉汤的做法(家常清炖羊肉汤的做法窍门)

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，以及羊蝎子炖汤的法羊方法正确方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助  。蝎炖如果可以帮助到大家 ，正确还望关注收藏下本站
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本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法 ，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克，家常盐 、清炖味精 、羊蝎辣椒各5克
，酱油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破) ，色拉油100克

制法

1、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水
，沸水待用。

2、锅内入油烧热，放入豆瓣酱 
、花椒、八角、桂皮、葱、姜
、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒3分钟，加水烧开 ，放香叶 、草果 ，改用小火炖至软烂，用盐 、味精
、胡椒粉调味，出锅即可 ！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克 ，白萝卜269克，大葱20克 ，香葱20克，生姜6克清水800克 ，食用盐2克

做法步骤:

1、食材准备：大根的白萝卜、大葱、羊蝎子，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水。

2 、煮一锅清水 ，水开倒入羊蝎子，稍煮一会。

3、捞起冲水 ，滤水。

4、香葱、大葱 、白萝卜清洗。

5 、焯水的羊蝎子
 、切滚刀片的白萝卜 、切段的香葱 、对半切开的大葱、生姜片等  。

6、处理好的羊蝎子、白萝卜放入高压锅内，加入清水800克 。

7、放入生姜 、大葱 、香葱葱白段
 ，盖上锅盖 ，高压30分钟 。

8、烹制完成 ，调入食用盐 ，搅拌几下，出炉。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g，油适量，盐适量 ，郫县辣椒适量 ，辣妹子辣椒酱适量 ，干辣椒适量

辣椒碎适量 ，花椒适量，葱适量

姜适量，蒜适量，鸡精适量
，胡椒粉适量

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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